Vous luttez contre la déprime liée à votre problème de santé ? Vous êtes boomer et inquiet de la perte de votre «mordant intellectuel»?… Cependant, vous évitez autant que possible les médicaments et le coût des aliments est devenu un fardeau…

Les nutriments essentiels pour votre cerveau, où se cachent-ils? Entre autres, dans ces aliments à prix raisonnable!
*Liste basée sur les recherches du Dr. J-M Bourre, neurobiologiste, membre de l’Académie de médecine

1 Les Omega-3
Huiles : Colza, Soja, Noix
Poissons : Maquereau, sardine, hareng, saumon sauvage,
truite sauvage, haddock

2 Le magnésium, contre la déprime

Epinard, lentille, haricot blanc, banane, noix, noisette, carotte, brocoli, céleri, chocolat noir

3 La vitamine B12 ou vitamine du mordant intellectuel

Oeuf frais, lait semi-écrémé, emmental, poulet, saumon

4 La vitamine B9 ou vitamine de la mémoire et de la concentration (acide folique)

Cresson, épinard, choux de Bruxelles, haricot blanc, foie de volaille, carotte, brocoli, chou-fleur, poireau, radis, noix, betterave, pomme de terre, concombre, oeuf, courgette, haricot vert, navet, oignon, tomate, brie, thé vert

5 Le sélénium, protecteur des neurones

Abats, pâtes aux oeufs, moules,huîtres, poissons, oeuf

6 Les vitamine B1, B2, B6

Germe de blé, viande de porc, jambon, oeuf

7 La vitamine C

Persil, brocoli, citron, kiwi, poivron, orange, chou rouge, mandarine, melon, fraise

8 La vitamine D, amie du calcium

Saumon, hareng, sardine, huître, jaune d’oeuf, flétan, maquereau, abats

9 Les protéines végétales

Lentille, haricot sec, moules, amande, noix, noisette, céréales, pain, riz cuit, pâtes

10 Les protéines animales

Oeuf frais, lait, poulet, maquereau, saumon, emmental, steak, entrecôte, yaourt nature, jambon

Source: La nouvelle diététique du cerveau. Jean Marie Bourre. Éd.Odile Jacob. 2006

Note: Notre illustration originale présente 10 aliments des plus économiques et grands amis du cerveau: thé vert, carotte, thon en conserve, ex aequo: pain, pâtes et pomme de terre, riz et lentilles, banane, oeuf, yogourt maison, maquereau, lait semi-écrémé

par Actimed,Laboratoire orthopédique